Para comemorar Samhain

Para comemorar:

Pão de Samhain


15 gramas de fermento
2 colheres rasas de água morna
1 chávena de chá de leite quente
1/4 chávena de chá de mel
1/2 colher de chá de sal
2 chávenas de chá de farinha de trigo
1/2 chávena de chá de fubá
1/2 chávena de chá de farinha de trigo integral

Dissolva o fermento na água morna e deixe descansar
por 15 minutos. Numa tigela, misture o leite, o sal e
mel ao fermento dissolvido. Aos poucos, acrescente a
farinha de trigo, o fubá e a farinha integral. Mexa com
uma colher de pau sempre no sentido dos ponteiros do relogio, pensando em seu
sucesso. Deixe a massa descansar até atingir o dobro do
tamanho, amasse-a, coloque-a em formas de pão e espere
crescer. Asse em forno médio.

Não podia faltar o Pão de abóbora
Ingredientes:

2 chávenas de açúcar
3 1/2 chávenas de farinha
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
2 chávenas de abóbora passada
1 colher de chá de canela
4 ovos
1 xícara de óleo
2/3 de xícara de água
1 xícara de passas
1 colher de chá de noz-moscada
Misture todos os ingredientes numa tigela grande. Unte duas formas grandes ou três pequenas para pão, e encha com a mistura.Leve ao forno a 150ºC por uma hora.


E outra delicia

Bolo de Samhain

300 g de frutas cristalizadas
50 g de cerejas
50 g de açúcar mascavo;
200 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento para bolos;
250 ml de chá quente (de maçã)
1 ovo grande;
1 colher (sopa) grande de marmelada

Várias surpresas de Samhain (pingentes, metais, etc.) Nada de plástico!
Misture as frutas e cerejas ao açúcar mascavo e cubra com o chá quente. Permita macerar pelo menos de meia a uma hora. Acrescente a farinha peneirada e o fermento, misturando bem. Coloque o ovo (inteiro) e a marmelada e misture mais uma vez. Por último, acrescente as surpresas de Samhain (surpresa) que deverão ser embrulhadas firmemente em papel laminado. Misture bem. Unte a forma de bolos e despeje a massa. Decore o topo com mais cerejas. Leve ao forno quente por 45 minutos.